养生厨房今日播出《有助于滋养神经——葱油腰花》

北京卫视 2016-04-20

菜名:有助于滋养神经——葱油腰花

特点:如果您患有耳石症,除了康复治疗外,在饮食上就需要滋养神经了,究竟什么食物可以滋养神经呢?今天宣武医院营养科主任李缨老师联手四川饭店行政总厨郝振江为您带来一道,可以滋养神经的菜,葱油腰花,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材:猪腰、莴笋、芹菜

专家:李缨 宣武医院营养科主任

郝振江 四川饭店行政总厨

步骤:

1:猪腰切成花刀,莴笋、芹菜切丝。

2:将猪腰、莴笋、芹菜焯水,捞出码盘。

3:锅中加入水、蒸鱼豉油、酱油,烧开后淋在猪腰、莴笋、芹菜上。

4:小葱切段后,放在半成品菜上。

5:锅中倒入底油,放入几粒花椒,油热后将油浇淋在半成品菜的小葱上即可。

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