导读：北方人把它当下脚料扔掉，南方人把它当宝，冬天常吃皮肤细嫩有光
我们国家是一个面积很大的国家，正因为面积辽阔，导致了我们许多差异。这些差异表现在各个地方，比如大家的生活习惯下，大家的脾气性格上，建筑上、为人处世上等等。但最大的差异我觉得应该是饮食上。
北方人和南方人在饮食上的差异是非常明显的。有些东西北方人看不上眼，当垃圾扔掉，而在南方这些东西却是宝贝。比如接下来要给大家介绍的这么一样东西，他在北方人眼里就是一种下脚料直接扔掉的，而在南方人眼里却是一个宝贝，冬天吃它是再好不过了。
这个东西就是大家在鱼身上见到过的鱼泡。鱼泡是一种能够控制上浮还是下沉的一种器官，我们潜水艇就是参考鱼泡来制造的。但是我们北方人在吃鱼的时候，一般都是把这个东西扔掉的。因为鱼泡上有股浓烈的土腥味，很少有人会把它拿来做菜。但是鱼泡其实是一种非常有价值的东西，他的里面含有丰富的黏多糖和胶原蛋白，以及其他维生素。能够起到增强免疫力和够补肾养精作用，很适合男性。
在我们国家的南方鱼泡被当做一种宝贝来看待。因为它的腥味比较重，里面可以加入点香菇和生姜来中和它的味道。我们先把姜丝和香菇炒香，再放入鱼漂爆炒，这样炒出来的鱼泡是越嚼越香。好多人在冬天的时候故意到饭店点上这么一道菜，给家人和自己进补。
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